Vụ bún đổi màu đỏ ở Đà Nẵng: Tạm dừng hoạt động cơ sở sản xuất

Trong thời gian chờ kết quả kiểm nghiệm làm rõ nguyên nhân bún đổi màu đỏ, cơ sở sản xuất bún phải tạm dừng sản xuất.

Liên quan đến phản ánh của người dân về việc bún đổi màu từ trắng sang đỏ, ngày 9-7, UBND phường Hoà Xuân, TP Đà Nẵng, thông tin đã yêu cầu cơ sở sản xuất bún tạm dừng sản xuất.

Theo đó, sáng 6-7, một gia đình đến khu vực chợ Hòa Châu mua 15.000 đồng bún tươi về ăn. Gia đình có để lại một phần bún cho người con trai, nhưng đến khoảng 21 giờ cùng ngày thì số bún này chuyển sang màu hồng và đỏ.

Đến sáng hôm sau, toàn bộ bún đổi màu đỏ.

Advertisement

Bún để qua đêm đã chuyển hoàn toàn thành màu đỏ.

Qua xác minh từ người phản ánh, gia đình mua bún tại hộ bán lẻ P. Hộ bán lẻ cho biết lấy bún từ hộ kinh doanh do ông H trên đường Trần Văn Cẩn để bán và ông H cũng xác nhận điều này.

Cơ quan chức năng đã kiểm tra hộ kinh doanh và xác định cơ sở có giấy chứng nhận hộ kinh doanh HM do ông ĐQH đứng tên, có giấy khám sức khỏe.

Số bún này được người dân để ở điều kiện thoáng mát nhưng lại chuyển màu đỏ.

Tuy nhiên, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết hạn (có hiệu lực đến 25-1-2025).

Hiện trong quá trình chờ kết quả kiểm nghiệm, cơ quan chức năng đã yêu cầu cơ sở tạm dừng sản xuất.