Cá rất bổ nhưng nhiều người lười ăn, nấu theo cách này ngon miễn chê

Cá rán hay kho mãi cũng chán. Thử đem hấp xì dầu và cuốn cùng các loại rau củ theo cách này, người lười ăn mấy cũng thấy mê.

Nguyên liệu: Cá diêu hồng, măng chua, hành, gừng, ớt ngọt, thì là, xì dầu, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm:

- Làm sạch cá, cắt miếng mỏng (cắt phần lưng, giữ phần bụng để xếp cá cho đẹp).

- Cho măng chua vào đĩa, xếp cá lên trên. Thêm gừng và đầu hành lên trên cùng.

- Hấp ở mức nhiệt 100℃ trong 20 phút.

- Trong khi đợi cá hấp thì thái ớt ngọt thành sợi, thái nhỏ hành lá.

- Trộn đều 2 thìa canh xì dầu + 1 thìa dầu hào.

- Cá hấp chín, trút bớt phần nước trong đĩa ra.

- Thêm hành lá, thì là, ớt ngọt lên trên con cá.

- Rưới dầu nóng lên trên.

- Rưới thêm phần sốt xì dầu đã chuẩn bị.

Cá hấp cuốn cùng bún, các loại rau củ rất ngon lại không bị ngán.