Mướp đắng nhồi thịt thanh nhiệt giải độc cho mùa nóng

Mướp đắng không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể, mà còn chống lại các tế bào ung thư, phòng tránh tiểu đường và nhiều công dụng khác nữa. Còn chần chừ gì nữa mà không đem bài thuốc quý này vào bữa cơm gia đình.

Lưu bài Bỏ lưu bài

Lưu bài viết thành công

Bạn có thể xem lại bài viết đã lưu ở trang Tin bài đã lưu

Đồng ý

Chia sẻ

Mướp đắng nhồi thịt

Nguyên liệu:

- 2 quả mướp đắng

- 200g thịt lợn xay

- 10g nấm hương

- 15ml nước tương

- 10g bột bắp

- 15ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)

- 1 quả trứng

Cách làm:

 - Nấm hương ngâm cho mềm, sau đó băm nhỏ.

- Trộn đều thịt xay, trứng, nước tương, rượu gia vị và bột bắp, ướp trong 20 phút.

- Thêm nấm hương vào trộn đều.

- Mướp đáng bỏ ruột, cắt thành từng khoanh dày khoảng 3cm.
 

- Cho mướp đắng vào nồi nước, đun sôi lên khoảng 30 giây thì vớt ra ngâm vào nước lạnh.

- Nhồi hỗn hợp thịt vào ruột khoanh mướp đắng.

- Cho mướp đắng nhồi thịt vào nồi hấp 8-10 phút tới khi thịt chín.

Hoặc nấu thành canh bằng cách cho mướp đắng nhồi thịt vào nồi nước, nêm thêm chút gia vị vừa ăn rồi luộc tới khi thịt chín.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Đổi bữa ngày hè với thịt bò xào mướp đắng

Mướp đắng xào thịt bò không chỉ thơm ngon, bổ dương mà còn giúp làm mát cơ thể giữa mùa hè nóng bức.

Bấm xem ngay >>

Canh mướp đắng nhồi thịt thanh nhiệt, giải độc

Mướp đắng (khổ qua) nếu biết cách nấu sẽ không quá đắng, vị đậm đà rất ngon miệng và giúp giải độc cho cơ thể.

Canh cua mướp đắng thanh mát, đẹp da

Món canh này không chỉ có tác dụng thanh nhiệt mà còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và làm đẹp da.

Lạ miệng mướp đắng xào trứng, đậu phụ

Món mướp đắng xào trứng sẽ lạ lẫm hơn khi thêm một chút đậu phụ chiên.