Trứng vịt lộn nấu cách này thành món siêu ngon đại bổ, vạn người mê

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu, nhân sâm rất bổ dưỡng, thơm ngon lại dễ nấu. Cuối tuần ai cũng có thể vào bếp để trổ tài làm món này để đãi gia đình.

Nguyên liệu:

- Trứng vịt lộn: 10 quả

- Rau ngải cứu, rau răm

- Nhân sâm thái lát

- 1 gói gia vị hầm thuốc Bắc

- Gừng, ớt, rau răm, bột canh.

Cách làm:

- Trứng vịt lộn rửa sạch, luộc trong 15 phút.

- Ngải cứu, rau răm nhặt gốc, rửa sạch.

- Gừng thái chỉ, phi thơm.

- Thêm khoảng 500ml nước vào đun sôi rồi cho nhân sâm, gói gia vị hầm thuốc Bắc và ngải cứu vào nấu mềm trong 30 phút.

- Trứng chín, đập bỏ vỏ thả vào nồi hầm thêm khoảng 10 phút.

- Nêm gia vị cho vừa miệng là hoàn thành.

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu, nhân sâm ăn kèm với gừng tươi, rau răm rất hợp.