“Lộc trời” xuất hiện vào mùa hè nhìn như lòng đỏ trứng gà, giá lên tới 300 nghìn đồng/kg

Vào mùa hè, thời tiết nóng ẩm kèm những cơn mưa rào đổ xuống, âm ỉ, tạo điều kiện cho nhiều loại nấm phát triển, sinh sôi nảy nở.

Trong đó, có loại nấm nhìn giống hệt như quả trứng gà trồi lên từ lòng đất, được gọi là nấm trứng gà.

Nấm trứng gà chỉ xuất hiện theo mùa, từ tháng 6-7 hàng năm, loại nấm này đang được nhiều người tìm mua với giá từ 110-300 nghìn đồng/kg.

Chúng mọc ở một số vùng có trồng cây thông, cây dầu, cây sao.

Hương vị của nấm trứng gà rất thơm ngon và giòn.

Khi mới mọc, cây nấm tròn xoe giống như quả trứng, bên ngoài có lớp vỏ màu trắng, bên trong có màu vàng như lòng đỏ trứng gà, chế biến được rất nhiều món ăn ngon.

Nấm trứng gà xuất hiện ở nhiều nước trên thế giới và được phát hiện ra vào thế kỷ 17 với tên gọi nấm Cesar.

Vì hoàng đế Cesar của đế chế La Mã rất ưa chuộng nên nhà nấm học Scopoli đã lấy tên của vị hoàng đế đặt tên cho loại nấm đặc biệt này.

Tại Việt Nam, nấm trứng gà được tìm thấy nhiều ở các vùng đất đỏ bazan màu mỡ khu vực miền Trung, Tây Nguyên và các tỉnh Nam Bộ. 

Với mùi vị thơm, ngon, đặc biệt chỉ xuất hiện theo mùa nên nấm trứng gà được lùng mua với giá cao.

Là người chuyên đi thu mua nấm ở Đồng Nai, chị Lê Thị Bích Liên, trú tại phường Tân Hiệp (Biên Hoà, Đồng Nai) cho biết, loại nấm này chỉ được tìm thấy trong tự nhiên, chưa nhân tạo được.

Giá của loại nấm này có thời điểm lên tới 300-500 nghìn đồng/kg.

Vì có màu sắc rực rỡ nên nhiều người cho rằng đây là một loại nấm độc. Tuy nhiên, nhiều người nhận xét, chúng còn ngon hơn cả nấm mối.

Mặc dù nấm trứng gà rất ngon nhưng chúng mọc hoang nên người dân cần thận trọng khi sử dụng các loại nấm được hái từ rừng nhằm tránh bị ngộ độc.

Nếu nhận thấy một loại nào đó giống nấm trứng gà (như ảnh này) nhưng bên trên có những nốt như mụn cóc hoặc có các mảng trắng đi kèm, tốt nhất không nên đụng vào vì rất có thể là nấm độc.