Loài cá "nhà nghèo" nay dân bắt về bán 200.000 đồng/kg, mỗi năm chỉ xuất hiện đúng một lần

Sự kiện: Đắt - Độc - Lạ

Loài cá này là đặc sản ở sông Đà, được người dân địa phương ví như "lộc trời".

Ở dòng sông Đà có một loại cá kích thước bé nhưng được biết tới như một món đặc sản quen thuộc, thơm ngon, đó là con cá bống.

Ở dòng sông Đà có một loại cá kích thước bé nhưng được biết tới như một món đặc sản quen thuộc, thơm ngon, đó là con cá bống.

Mùa cá bống Sông Đà xuất hiện nhiều và ngon nhất là vào khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 8 hàng năm.

Mùa cá bống Sông Đà xuất hiện nhiều và ngon nhất là vào khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 8 hàng năm.

Vì mỗi năm chỉ có một lần nên người dân địa phương tranh thủ đi bắt về bán cho thương lái hay gửi đi các tỉnh thành. 

Vì mỗi năm chỉ có một lần nên người dân địa phương tranh thủ đi bắt về bán cho thương lái hay gửi đi các tỉnh thành. 

Cá bống có nhiều loại, trong đó, nổi bật nhất là cá bống cát với thân tròn, da màu vàng nhạt, kích thước chỉ chừng ngón tay út nhưng thịt rất chắc và ngọt.

Cá bống có nhiều loại, trong đó, nổi bật nhất là cá bống cát với thân tròn, da màu vàng nhạt, kích thước chỉ chừng ngón tay út nhưng thịt rất chắc và ngọt.

Nhờ dòng nước mát lạnh, giàu khoáng chất và hệ sinh thái tự nhiên ít ô nhiễm, cá bống sông Đà có hương vị rất riêng: thơm, béo, không tanh và đặc biệt là không có xương dăm như nhiều loại cá nhỏ khác.

Nhờ dòng nước mát lạnh, giàu khoáng chất và hệ sinh thái tự nhiên ít ô nhiễm, cá bống sông Đà có hương vị rất riêng: thơm, béo, không tanh và đặc biệt là không có xương dăm như nhiều loại cá nhỏ khác.

Trước đây, cá bống là món ăn quen thuộc của người dân Phú Thọ, thường gắn với những bữa cơm đạm bạc, dân dã. 

Trước đây, cá bống là món ăn quen thuộc của người dân Phú Thọ, thường gắn với những bữa cơm đạm bạc, dân dã. 

Ngày nay, cá bống không chỉ là món ăn quê nhà mà còn trở thành đặc sản "có giá" trên thị trường.

Ngày nay, cá bống không chỉ là món ăn quê nhà mà còn trở thành đặc sản "có giá" trên thị trường.

Trên chợ mạng, cá bống được rao bán với mức giá từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, tùy theo kích thước. 

Trên chợ mạng, cá bống được rao bán với mức giá từ 120.000 đến 200.000 đồng/kg, tùy theo kích thước. 

Cá được làm sạch sẽ, cấp đông, người dân thành phố chỉ cần rửa qua là có thể sử dụng được luôn.

Cá được làm sạch sẽ, cấp đông, người dân thành phố chỉ cần rửa qua là có thể sử dụng được luôn.

Nhờ bắt cá bống, nhiều hộ dân ven sông Đà có thêm một nguồn thu nhập đáng kể.

Nhờ bắt cá bống, nhiều hộ dân ven sông Đà có thêm một nguồn thu nhập đáng kể.

Theo Chi Phan (Tổng hợp) ([Tên nguồn])
Gửi góp ý
Chia sẻ
Lưu bài Bỏ lưu bài
Tin liên quan
Đắt - Độc - Lạ

Xem Thêm