Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Cây mọc dại ở Việt Nam sang nước ngoài là đặc sản đắt đỏ, Mỹ đánh giá "tốt nhất thế giới"
Loại cây này vô cùng quen thuộc ở nước ta, lọt vào top những loại rau tốt nhất thế giới do Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) công bố.
Bồ công anh là loài thực vật mọc hoang rất nhiều ở các vùng nông thôn nước ta.
Bồ công anh còn có tên gọi khác là diếp dại, diếp trời, tên khoa học là Lactuca indica L., thuộc họ cúc.
Đây là cây thân nhỏ, mọc thẳng, không cành hoặc rất ít cành nên nhìn như cây cỏ bụi. Lá có chia thùy hoặc mép răng cưa to, cuống ngắn nên nhìn như không cuống.
Từ xưa, người dân ở quê đã sử dụng lá và hoa của bồ công anh để làm thành các món ăn dân dã, vừa ngon vừa có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Vốn bồ công anh có vị đắng, nhưng khi kết hợp thành món ăn lại tạo nên mùi vị hấp dẫn, ngọt hậu.
Lá bồ công anh nấu canh, xào tỏi, cuống hoa bồ công anh làm nộm... đều là những món ăn lạ miệng, thơm ngon
Trong mắt nhiều người, bồ công anh chỉ là cây dại vô giá trị, song thực chất chúng lại sở hữu nhiều giá trị về mặt thực phẩm, dược liệu và có giá trị kinh tế cao. Tại Trung Quốc, bồ công anh có giá lên đến 60 NDT/kg, tương đương 205.000 đồng/kg.
Người Trung Quốc còn phơi khô bồ công anh rồi ủ thành trà.
Theo công bố xếp hạng của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) về các loại rau củ, trái cây tốt nhất thế giới, bồ công anh là loại rau xếp thứ 16.
Hiện nay, nhiều người còn mở rộng mô hình trồng bồ công anh để bán.
