U23 ĐNA 
Giá vàng 
Lịch 
Tin mới "Rắn xanh" loằng ngoằng trên thân cây, ai ngờ là thứ quen thuộc này, hái bán là kiếm bộn
Nhìn từ xa, nhất là trong đêm tối, những người yếu tim chắc sẽ có một phen "hết hồn" khi thấy thứ này.
Đây là một loại quả độc đáo có nguồn gốc từ Ấn Độ: mướp rắn. Đúng như tên gọi, loại mướp này có thân dài, có thể lên tới 1,5m, với hình dáng uốn lượn như con rắn.
Khi còn non, mướp rắn có màu xanh lam, trắng hoặc xanh lục. Khi chín, quả sẽ chuyển dần sang màu đỏ giống như mướp đắng.
Khi chuyển sang màu đỏ, vị của mướp trở nên đắng và không còn thích hợp để ăn nữa. Đây là thời điểm nên tránh thu hoạch.
Dù có hình dáng hơi đáng sợ và mùi tanh nhẹ, mướp rắn lại được ưa chuộng tại nhiều quốc gia như Ấn Độ, Trung Quốc và Nhật Bản. Mùa hè là thời điểm loại rau này bán rất chạy.
Ưu điểm lớn của mướp rắn là năng suất cao. Cây cho quả liên tục suốt hơn nửa năm, từ tháng 5 đến cuối tháng 10.
Với thời gian thu hoạch dài, mướp rắn mang lại nguồn thực phẩm ổn định và có giá trị kinh tế cho người trồng.
Ở Việt Nam, mướp rắn đã được trồng tại miền Tây và một số vùng khác. Loại rau này đang dần trở nên phổ biến hơn.
Thậm chí, có nhiều nơi còn làm giàn rất đẹp cho mướp rắn, sau đó mở cửa cho khách tham quan chụp ảnh và rất đắt khách.
Tại Trung Quốc, mướp rắn được bán với giá khoảng 20 NDT/kg, tương đương 73.000 đồng/kg. Mức giá này cao hơn nhiều loại rau thông thường.
Ở Việt Nam, giá mướp rắn dao động 20-40.000 đồng/kg. Người tiêu dùng có thể mua hạt giống về trồng tại nhà với giá từ 8.000-22.000 đồng/gói.
Khi chế biến đúng cách, mướp rắn có vị ngon dễ ăn. Mùi tanh ban đầu sẽ biến mất khi nấu chín, thay vào đó là hương thơm nhẹ nhàng, thanh mát.
Mướp rắn có thể được nấu thành nhiều món như xào, nấu canh hoặc làm nộm. Hương vị của nó để lại dư vị khó quên.
Với hình dáng lạ, giá trị dinh dưỡng và khả năng sinh trưởng mạnh, mướp rắn đang được xem là “cây hái ra tiền” ở một số nơi.
